你好，我买的炸鸡腿上残留鸡毛，已经和商家沟通了赔偿问题

你好，消费者在与商家沟通无果的情况下，可以拨打12315电话，通过法律途径进行维权。
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消费者在购买、使用商品时，其合法权益受到损害的，可以向销售者要求赔偿。 销售者赔偿后，属于生产者责任或者属于向销售者提供商品的其他销售者责任的，销售者有权向生产者或者其他销售者追偿。 消费者或者其他受害人因商品存在缺陷造成人身、财产损害的，可以向销售者要求赔偿，也可以向生产者要求赔偿。 属于生产者责任的，销售者赔偿后，有权向生产者追偿；属于销售者责任的，生产者赔偿后，有权向销售者追偿。 消费者在接受服务时，其合法权益受到损害的，可以向服务提供者要求赔偿。
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法律分析：如消费者在购买的食品中吃到鸡毛的，可以要求经营者或生产者赔偿因此造成的损失，此外还可要求对方支付价款10倍或损失三倍的赔偿金，如赔偿金额不足1000元的，为1000元。法律依据：《中华人民共和国食品安全法》第一百四十八条 消费者因不符合食品安全标准的食品受到损害的，可以向经营者要求赔偿损失，也可以向生产者要求赔偿损失。接到消费者赔偿要求的生产经营者，应当实行首负责任制，先行赔付，不得推诿；属于生产者责任的，经营者赔偿后有权向生产者追偿；属于经营者责任的，生产者赔偿后有权向经营者追偿。
生产不符合食品安全标准的食品或者经营明知是不符合食品安全标准的食品，消费者除要求赔偿损失外，还可以向生产者或者经营者要求支付价款十倍或者损失三倍的赔偿金；增加赔偿的金额不足一千元的，为一千元。
但是，食品的标签、说明书存在不影响食品安全且不会对消费者造成误导的瑕疵的除外。